24小时便利店真的方便吗?看完这篇你就知道了!
今天跟大家唠唠我最近搞的“便利店”小实践,纯属个人瞎折腾,大家图一乐呵。
事情是这么开始的,我媳妇儿老抱怨小区门口那家便利店东西贵,还不新鲜,每次买个啥都得掂量半天。我就寻思着,能不能自己搞个“迷你版便利店”,既能满足日常需求,还能有点小乐趣。
说干就干!
家里有个闲置的储物间,大概也就五六个平方,正好拿来用。我先把里面彻底收拾干净,然后用卷尺量尺寸,在纸上画个草图。考虑到空间小,必须得充分利用 vertical 空间,所以货架肯定要往高码。
第二步:采购物资。- 货架:在某宝上淘几个多层置物架,选那种铁艺的,结实耐用。
- 商品:一开始没敢进太多,就买些常吃的零食、饮料、方便面、还有一些常用的生活用品,比如纸巾、洗衣液啥的。进货渠道嘛主要是附近的批发市场,还有一些电商平台。
- 收银设备:没搞那么复杂,就用手机支付宝/微信收款码,打印出来贴在墙上。
- 买几个收纳箱,用来存放一些 запасные товары。还弄个小冰箱,放饮料和雪糕。
这步挺费心思的,得考虑到美观和实用性。我把商品按种类分开放置,比如零食区、饮料区、日用品区。然后尽量把颜色鲜艳的商品放在显眼的位置,吸引眼球。货架上还贴标签,方便自己和家人查找。
第四步:运营和维护。“便利店”开张后,主要是自己和家人用,偶尔也招呼邻居来买点东西。价格嘛比外面便利店稍微便宜一点点,薄利多销嘛每天晚上我会整理一下货架,看看哪些商品卖得哪些需要补货。还会定期清洁冰箱和货架,保持干净卫生。
对,我还搞个小小的会员制度,凡是来“便利店”消费的,都可以积分,积分可以兑换小礼品或者抵扣现金。虽然力度不大,但也能增加一点趣味性。
遇到的问题: 空间太小:这是最大的问题,很多想卖的商品都放不下。 进货渠道不稳定:有时候批发市场缺货,或者电商平台价格波动比较大。 保质期管理:有些商品容易过期,得经常检查。这回“便利店”实践,虽然规模不大,但让我体验一把当老板的乐趣。也让我更加体会到,开一家真正的便利店有多么不容易。以后有机会,希望能搞个更大更专业的“便利店”,服务更多的邻居。
就这样,下次再跟大家分享我的其他折腾经历!
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