蒸馒头一般蒸多少分钟,蒸馒头要多长时间
蒸馒头一般蒸多少分钟，蒸馒头要多长时间？
一般蒸馒头熟的时间需要看馒头的大小。馒头店的大馒头一般重量在三到四两左右，大的馒头装锅后待开锅起需要30分钟，然后，打开锅盖继续蒸3到4分钟关火。
家里自己做的馒头一般偏小，这类馒头只需待水冒大气时蒸上十到十五分钟蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。
同时，馒头上笼蒸煮，要经过饧面。冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大火烧开，10分钟要见大气。
笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
蒸馒头一般要蒸多久？
水开蒸15分钟就可以了，蒸馒头一般要蒸20分钟左右，如果水开锅上锅蒸一般蒸15分钟，蒸好闷几分钟就可以了的很不错的
蒸馒头做法煮几分钟？
两斤面粉5克发酵粉适量水揉成面团，盖上保鲜膜发至两倍大，分成若干小剂揉捏排气，揉成一个个馒头，上锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。
家庭蒸馒头一般多长时间？
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长；小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。
蒸馒头要多长时间？
蒸馒头的时间因馒头个头大小而有所不同。一般来说，馒头放入锅内水开后蒸15~20分钟即可熟透。具体如下
肉馒头。肉馒头包括全肉馒头和菜肉馒头，全肉馒头和菜肉馒头里面所用的馅料都是生的，所以这种馒头蒸的时间比较久，需要20到25分钟左右，需要把肉完全蒸熟才行。
素馒头。素馒头就是平时大家吃的粉丝馒头、豆腐馒头、奶黄包等，这一类馒头馅料本身在制作的时候，就已经是熟的了可以吃的，所以把它制作成馒头之后，放到锅上蒸主要是把外面的这层包子皮给蒸熟，所以蒸的时间不是很长，一般12分钟左右就可以蒸熟了。
此外，根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分，如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟即熟；如二次发酵已到位，可直接猛火蒸15分钟即熟。
