玫瑰馒头,玫瑰花馒头一个皮要多大
玫瑰馒头,玫瑰花馒头一个皮要多大?
家庭版玫瑰花馒头,一个皮差不多小饺子皮那么大就可以了,因为一个玫瑰花馒头需要5--6个皮叠加起来制作,皮太大,蒸出来就会是巨无霸的大馒头
有哪些好用的身体磨砂膏推荐?
一起用?!
千万不要一起用!!!
不信看图,这就是一起用的下场!!!
你:
围观男生:
闺蜜:
绿茶:
①PB蜜桃磨砂膏+嘉娜宝水蜜桃身体乳
想让小PP不黑不臭,可以屯它,O(∩_∩)O哈哈~。 PB的蜜桃磨砂膏,主打的就是让小屁屁变白变滑嫩,虽然大多数时候,只能自己摸自己欣赏,捂脸ing……
用一段时间之后,最好不要跟你室友呀,闺蜜呀,手拉手洗澡了,因为她们会忍不住,伸出罪恶的爪子来捏你的屁股,这都是啥爱好啊?!
再加上我夏天买了嘉娜宝的这个蜜桃味的身体乳,来涂屁屁,愣是给自己整出了个蜜桃臀。
这个身体乳,是那种甜丝丝的桃子味,又不会觉得太过于甜腻,就跟刚被咬了一口的水蜜桃似的,一嘴清甜的那种感觉,满满的夏天的味道啊!
喜欢桃子味的集美,可以入,滋润度可以,质感略稠,但推开OK。
②OPI可可白茶足部磨砂膏+雅顿白茶身体乳
这个是跟闺蜜一起逛街买的同款,和PB一样,属于局部去角质的那种磨砂膏,它主要是给脚丫子除废角质用的。
夏天光脚丫的时候不要太多,脚上死皮多,脚掌黑,脚跟粗糙,穿凉鞋真的能把一双好看的凉鞋都衬托的丑三分!
所以我每年过夏天之前都会早做准备,先把买好这种脚部磨砂膏和含有养白成分比较厚重的那种身体乳,把脚丫子从三月份到五月份,捂它三个月!
以前买过雅顿绿茶的身体乳,挺有好感的,它家出了白茶新款,就果断入了,还好入的时候是冬天,它真的比绿茶那款要滋润和厚重许多,更适合冬天捂白白来用。
我冬天会有那种冬季身体干燥,穿衣服会痒痒的感觉,就会用它,更多的时候是用它来给jiojio滋润补水用的,春天从三月份捂到四月份,天天拿它涂脚丫,脚真的变得滋润很多,脚后跟上因为穿高跟鞋磨的那层又皱又硬的皮,就被捂的又软又嫩啦!
③ALEBLE杏仁磨砂膏+ALEBLE光甘草定皇后身体乳
被男票偷用最多的磨砂膏!我男票超喜欢这个杏仁的味道,自从我夏天买了这个磨砂膏,每次都能发现它少的也太快了吧,根本就不是我用掉的!
买它就是专门给身体去角质,重点保养我胳膊肘和膝盖的,因为相比其他磨砂膏,它的磨砂粒子是最细致的,洗完真的超滑,冲水超利索,不会像有的磨砂膏那样,颗粒太大,不仔细冲水,就会粘在身上搞不掉。
因为回屯了他家的磨砂膏,看到粉大瓶的身体乳有优惠,就一起屯了,这俩连着用,就是给全身打蜡的神器啊,O(∩_∩)O哈哈~
我男票以前对身体乳嗤之以鼻,觉得涂满身,感觉肯定粘死了,就因为上次,我抹了一手身体乳,还没往腿上抹,就逗他玩儿,直接给他糊腿上了,从此仿佛开启了新世界的大门,我的身体乳也没的特别快,天天臭美得我超怀疑他有二心?!
据他反馈,这个用着不油,还能治洗完澡那种燥的慌,纯直男回答,有木有?!
我自己用着也觉得特清爽的,冬天准备接着屯它,把它和那种特别滋润的换着用,关键是我这瓶真的已经快见底了啊!
早晨被硬拉出来早锻炼,ε=ε=ε=(#>д<)ノ啊啊啊,生不如死啊,不过还是看着点他吧,变白了容易被拐跑,O(∩_∩)O哈哈~
⑤鹿秀因子牛油果磨砂膏+生香语牛油果身体乳
鹿秀因子这个是闺蜜找的日本代购买的,她为了凑单,一买总是买一堆杂七杂八,用不完就通通分发,正好我有牛油果的身体乳,可以搭起来了!
它是没有那种肉眼能看见的磨砂颗粒的,有点像那种用在脸上的透明去角质膏的原理,会搓出很多白色的泥卷子。
但据说这种不是物理除角质的方法,有点复合化学成分刺激角质层的意思,所以我就隔三差五的用用,比如说明天想穿吊带裙啥的,就会用它急速给肩膀搓一把,显得皮肤更亮一点。
跟牛油果磨砂膏搭配用的牛油果身体乳,这个身体乳是冬天买来涂身体的,差不多已经见底了。
当时qiao喜欢它那种跟牛油果冰激凌一样的质地和味道,包装也超ins,小绿瓶加小鹿,带点小森系,发朋友圈拍照,有好一段时间都是它,^_^
属于很滋润款,但也不会香到让人不舒服的感觉,就是那种清新的味道,感觉特别像我早晨拌沙拉,刚用勺子挖出来的一大块牛油果,想吃一口ing。
喜欢果香味的集美,可入,而且秋冬马上就到了,把它和清爽的身体乳配着用,超nice!
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换季了,衣服越穿越厚实,身体被摩擦的次数增多,好好涂身体乳啦,美美哒的仙女,要全面关照到啊!
枣馒头家常做法?
第1步.枣馒头的做法步骤 第1步去核大枣和红糖放锅里加入250克清水煮,大火煮开了小火再煮一会,煮到枣肉充分吸收水分软烂即可,如果水多可以多煮会
第2步.枣馒头的做法步骤 第2步煮好的枣泥糊几乎没有水分,我称了一下有490g左右
第3步.枣馒头的做法步骤 第3步枣泥糊凉温了后,加入两个鸡蛋90克左右,加入20克植物油,加入500克普通面粉,加入六克耐高糖酵母
第4步.枣馒头的做法步骤 第4步可以先手揉到面团成粗糙面团后再放入面包机,也可以全程手揉到光滑面团。做 馒头的面团是偏干的跟面包不一样,不会粘手,揉完以后也是光滑的才可以。(如果一开始就倒入面包机,那前几分钟看一下面团是否可成团,如果可以就不用管,如果不能就加点水,加完水拿手跟面粉按压让面粉吸收水分后再接着运行。)启动生面团程序。如果时间比较紧张可以直接整形一次发酵。
第5步.枣馒头的做法步骤 第5步生面团程序结束一发就结束了,拿出面团排气,分团,可以做玫瑰花,取5个20克面团滚圆擀成小圆片错位叠起来然后卷起来中间切一刀,玫瑰花就完成了。也可以直接分成90克一个面团滚圆,也可以做成长条切成小块哪种顺手就做哪种咯
第6步.枣馒头的做法步骤 第6步整形好的面团放进蒸锅里,建议垫烘焙纸,也可以抹点油在蒸格,大火烧2分钟关火,二发开始,30分钟以后开火蒸,大火开了以后中火继续蒸,20分钟后关火,5分钟后再拿出来凉凉就可以开动了。如果想开花漂亮,可以二发后用剪刀在顶端剪个十字口,一直大火,开了以后接着蒸15分钟,关火,三分钟后拿出来,开口就会很漂亮。浓郁的枣香味,很美味很健康哦
彩色馒头怎么做不变色?
大家好我是千味山美食!馒头是北方人经常吃到的主食之一,现在很多人家里有孩子的父母,会在家制作彩色馒头,作为父母的我也经常制作彩色馒头。
首先彩色馒头孩子看到肯定喜欢,有的孩子特别挑食,彩色馒头不失是一种解决的办法,好多人制作彩色馒头时可能有如题主所说,很容易变色,如果馒头变色,那种颜色也是比较难看的!
本身作为一个北方人,对馒头情有独钟,老家是一日三餐馒头,蔬菜馒头可以说我也是经常制作,包括其他彩色馒头,我对馒头制作也有我自己的心得,今天分享一下制作窍门,希望能帮到你!
馒头变色的两个主要原因:
㈠:食材的比例这个食材指的是上色用的食材,如:菠菜,胡萝卜等蔬菜水果类,以菠菜为例,如果你放的菠菜太少制作出来颜色变浅,颜色也不会太好看,蒸出来效果差!
解决方法:菠菜和水的比例不能低于1:1,意思是一份菠菜最多放一份的水,多了颜色不够深,如:50克菠菜最多放50克的水!
㈡:蒸的时间太久你没看错,我们蒸馒头的时候如果蒸的太久,颜色就会变色,在久就会发黄发灰,所以蒸的时间一定控制好!
解决方法:家庭制作馒头以我的经验来说,家里馒头的大小一般在40克至80克之间,蒸的时间最好控制在15分钟左右,大一些延长时间,小一些就控制在15分钟,蒸出来的颜色基本没有太大的色差!
以上是制作彩色馒头的最主要的变色原因,掌握好基本没问题,下面分享一下我的制作过程,小细节我在介绍一下,开始制作!
准备食材:菠菜120克,水130克,面粉500克,酵母粉5克,白糖5克
工具:打碎机
制作方法:
㈠:首先把菠菜清洗干净,控水切段,放入打碎机内,加入准备好的水,用机器彻底打碎倒出,把酵母粉5克,白糖5克放入菠菜汁内搅拌均匀,静置3分钟!(小提示:菠菜必须彻底打碎,我们制作需要把菠菜直接放入,不需要过滤!)
㈡:把面粉称好放入盆里,把准备好的菠菜汁倒入盆里,用筷子搅拌成面絮状,然后用手揉成面团,封上保鲜膜醒发45分钟!(小提示:面粉和菠菜汁一定要彻底揉均匀,不能出现干粉才行!)
㈢:时间到检查面团有没有醒发,用手抓一下看到面团里有均匀的气孔,或者出现拉丝状态,面团有像面包状态,约两倍大小说明醒发好了。(小提示:面粉里加入蔬菜拉丝状态不会太明显,有蜂窝状即可!)
如图所示:
㈣:醒发好的面放入面案撒上干面粉,揉面排气,然后揪成剂子,接着揉成馒头,想要口感好需要多揉一下,接着放在吸油纸上,醒发25分钟!(小提示:醒发时最好用布盖上,这样馒头表面不会干,蒸出来凉了不发硬!)
㈤:蒸锅加入水,馒头醒发好,开锅放入,大火蒸15分钟,关火即可!(小提示:开锅放入锅内,蒸的时间最好不要超过20分钟,颜色才能更好的保持!)
制作疑问解答:
⑴:要想颜色深一些有什么窍门吗?
答:菠菜馒头为例,水的比例控制好,然后多放菠菜叶子,制作时不建议过滤出菠菜,纯粹用汁制作出来颜色偏浅,这是我制作的心得,一定把菠菜全部放入!
⑵:醒发时间多久为好?
答:醒发的时间其实取决于温度,温度在20度至35度,一般时间在40分钟左右即可,天气冷需要延长时间,或者加温才可以!
⑶:蔬菜馒头怎样做筋道?
答:蔬菜馒头或者彩色馒头筋道,取决于两个要素,第一水要少放,250克就刚刚好,第二多揉一揉就能改善馒头的口感!
⑷:冷水下锅还是热水下锅为好?
答:冷水下锅和热水下锅取决于馒头的醒发状态,如果馒头没有醒发好,可以冷水下锅蒸;如果馒头醒发好了,不需要冷水下锅,冷水下锅会使馒头变形,而且容易变色?
⑸:蒸好后需要等几分钟在开锅盖吗?
答:不需要的,记住这是我制作那么久馒头的经验,只要醒发好,关火就能打开锅盖!
结语:制作彩色馒头的关键,水的比例和蒸的时间一定控制好,醒发过程中注意温度,天气冷和热时间都不同,保证面能彻底醒发才是最重要的,不然馒头不成功也是徒劳!
不理解的可以留言,本人每月会直播制作馒头,不足之处请留言指出!
我是千味山美食!用玩的心态做美食,调料不是最重要的,用简单的食材做不一样的味道!每周二四六晚上19点直播教你做各种美食,喜欢美食你就来!图文原创问答,转载请注明出处!
是不是到了吃青团的季节了?
没有青团的春天不完整
如果只能选一样食物代表春天,那必须是青团。
外披春绿、内裹香甜,以莹润如玉之相,从一众糕点中脱颖而出,引得无数吃货”芳心暗许”,甚至连原本鲜识青团的北方人,也在春日时节“唇唇欲动”。一团春绿过大江的青团,在万物复苏时节,于是格外地魅力四射。
青团,是春天的灵魂
“捣青草为汁,和粉做团,色如碧玉”,青团的青是怎么来的,青团的颜值有多高,清朝老饕袁枚,很早就在《随园食单》里给出了答案。与今人一样,清朝人也乐意为这种食物买单,“青团黄粽争相买,挖出荷包尽白钱”。
▲当莹润的青团,遇到同样莹润的瓷器,春天就变得典雅起来。
青团虽有“清明团子”、“清明粿”之名,但最初的时候,清明只是廿四节气中一个普通节气,与青团并无瓜葛。与青团有关系的,是一个叫做寒食节的节日。
寒食节大约在清明前一两日,古时每年此时,都会有一个隆重的“改火”仪式,简单来讲,即在寒食节前,将“旧火”熄灭,清明时再点燃“新火”,新旧交替之间,有几天不能生火,只能吃冷食,青团就这样出现了。时至今日,它摇身一变,成为年轻一代人眼中的“春日灵魂美食”。
▲豆沙馅儿的青团,是永不过时的经典
在百花齐放的时节,来一场“百团大战”
当春回大地、临近清明时,南方地区的人们,便摘来新长的艾草或鼠麴(qū)草等,捣汁加入糯米粉做皮,依不同地域、不同口味,加入不同的馅,做成不同的令人垂涎欲滴的青团。那么,到底哪里的青团最好吃?
华南地区,青团也“南”
想要在两广美食界搏得一席之地,并不是一件容易的事。犯“南”的青团,于是改头换面、隐姓埋名,化身为“艾粑”和“艾粄”。
▲广西桂林的艾粑,当地人喝油茶,都喜欢配着它。
艾粑,是广西版的青团。每年清明前后,山间田头艾草茂盛,采回家放入锅中加碱煮得青黝黝的,捞出后在凉水中泡12个小时,去其苦味。浸泡过后,挤去水分剁碎,放入锅中炒一炒提香,再和糯米粉、白糖和成面团,包入芝麻或花生馅后揉制成圆球形再略微压扁,放在柚子叶、芭蕉叶上蒸熟即可食用。
煮艾草,是制作艾粑的一个关键步骤,煮的时间不能长也不能短,长则太过,短则不够,煮到艾草用手轻轻一捏就能断掉才算合格。而且,煮的过程中,一定不能盖锅盖,否则艾草会发黄,做出来的可能是“黄绿团”而不是青团了。
▲在广东中西部的云浮,青团也被称为“艾糍”,蒸制之前,会在上面压上花纹。
艾粄,是广东版的青团。粄,是客家话里对各类糯米、粘米糕点的通称。客家人原是古时中原地区的汉人,他们较好地保持了古老的习俗,在清明节前后,会做多种粄,名之“清明粄”,艾粄只是最常见的一种清明粄。艾粄之外,还有用鼠麴草做的田艾粄、苎麻叶子制作的苎叶粄。客家人做粄,一般会将其压为扁形,口味以甜为主。
▲猜猜颜值这么高的艾粿,是哪里的?
由于客家人分布较广,两广之外,福建、江西等地亦多有居者。千百年来,不同区域的客家人,形成了不同的文化习俗,体现在“青团”上,便是不同的称呼:粤东及台湾地区,称为艾粄;而闽南和潮汕地区,称为艾粿;至于粤北及江西地区的客家人,则干脆称之为艾米果。不同的称呼之下,口味和做法也产生了差异,甜的、咸的;蒸的、炸的……值得一提的是,青团在福建福州,还有菠萝稞、棉菜馍糍之名。
所幸,万变不离其宗,青团始终与春天、清明联系在一起,也为吃货们保留了一份古老的美味。
▲蒸,永远是保持食材原味的最佳烹饪方式。蒸出来的春天,就是那么清新。
西南地区:撒子青团?馍馍算得不?
到了西南地区,青团就变得有点“狠起来连自己都怕”了。
比如,成都人充分发挥想象力,将糯米粉换成面粉,裹上艾草,做成艾蒿馍馍,还要用竹签穿起来,炸着吃,喜欢吃辣的,可以往上面撒辣椒面——当纵横中国南方千百年的青团,遇到爱吃面、爱吃串串的成都人,电光火石的较量里,是八个稳稳的大字:棋逢对手、将遇良才。
▲艾蒿馍馍,是四川人对面食“最后的倔强“。
四川隔壁,贵州人也吃青团,当地叫做清明粑。
贵州清明粑,并非以清明节气、节日而名,而是以其制作原料清明菜而名。清明菜,实际上是鼠麴草的嫩叶,采回来与糯米粉混在一起,包上由野菜、榨菜、腊肉丁炒成的馅料,蒸熟后即可食用。也有在锅中放少许猪油,微火煎至两面微黄食用的,香脆清甜,非常可口。早先的时候,清明粑有做成月牙形的,现在形式多种多样,馅料也变得纷芜繁杂。
▲馅料里都有啥,只有尝一口才能确切地知道。
这种由清明菜制作的清明粑,并不为贵州所独有,湖南西部地区,因为与贵州接壤,在古代时曾与黔东南同属于五溪地区,故而也有贵州同款清明粿。幸亏诗仙李白痴心美酒而非美食,否则当年“闻道龙标过五溪”,一定会让王昌龄快递几个清明粿尝尝。
江南,长得美吃起来更美
2016年,上海老字号杏花楼,以一款咸蛋黄肉松馅儿的青团,诱得上海市民疯狂打 call,心甘情愿为它排队6小时,一时风头无二,成为名副其实的“网红”。这些年,上海还陆续推出鸡丝培根、奶香紫薯肉松、草莓酸奶、奶黄椰蓉等馅儿的青团……这也就罢了,他们甚至“丧心病狂”,将本帮菜腌笃鲜也塞进了青团圆滚滚的肚子里。简直是太过(好)分(吃)了!
▲肉松馅儿的青团,好想一口气连吃30个,然后打一个春天的饱嗝儿~
今年,即使情况特殊,也不能阻挡上海一些老字号的“青团创新步伐”,推出了黄油腰果青团等,为这个别样的春天增色添味。
实际上,青团真正被叫做“青团”,基本是在上海和宁波一带,位于这两地之间的杭州,则称之为清明团子;再往浙江南部,绍兴对于青团,似乎格外喜爱,也给它起了更多的名字:青青裹、青圆子、青麻糍等;而靠海的台州,送给青团的,是一个举国上下独一无二的名字——青餣;台州西南部,善作生意的温州人,大概是对金银饼情有独钟,青团于是化身“清明饼”,只有在江苏宜兴、江西上饶这些典型的江南地区,青团才被赋予了一些诗意,分别叫做青团子、清明果。
▲无论叫什么,无论什么馅儿的,青团都是春天的网红。
精致的江南人,为啥要给青团起这么多名字?也许,答案就藏在不同区域青团的做法里。
在浙江,各地区的青团,有很强的地域特性:温州人蒸青团,会在下面垫柚子叶;台州人做青团,会留一个小尾巴;衢州人做青团,会包咸菜、笋丁甚至辣椒,还有部分地区,将青团做成饺子状,谓之“清明饺”,让人耳目一新……
豆沙和肉松口味,在江浙一带,是怎么选都不会错的经典味道,豆沙绵软、肉松细腻,谁会不爱这样的小清新呢?
传统馅料也好,网红味道也罢,青团承载的是对家乡味道的思念,也是四季变化在生活中的映射。在不能出门的日子里,没有什么比餐桌上的青团,更能令人感受盎然的春意。
青团是春天的礼物
错过就要再等一年
不管身在哪里
希望这一口来自春天的青团
都能带给你春天的温暖希望