野猪套要做多久,灌香肠的肉需要腌制多少时间
野猪套要做多久,灌香肠的肉需要腌制多少时间?
腌2-3小时。
主料:猪前腿肉5000g、粉肠1000g。
辅料:、花椒25g、干辣椒30g、盐130g、高度白酒100ml、冰糖50g、白胡椒6g、姜汁30g。
1、把去了皮的前腿肉洗干净,切成食指宽的肉块。不想自己切的可以叫肉摊老板绞碎,自己洗会干净些。
2、准备腌制的材料。首先把冰糖粉碎,姜加少许水打成姜汁。
3、花椒和干辣椒放锅中用小火慢慢炒出香味,炒好后马上用料理机磨成粉。
4、紧接着把所有材料放入肉中拌均匀,盖好,腌2-3小时。
5、腌肉的时间把粉肠放在温水里泡一个小时,撕去粉肠表面的薄膜,慢慢撕,不要破了。
6、中间有油块的地方连着血管比较容易撕破,所以我最后才处理掉中间的肥油。
7、去了膜以后,将粉肠的里层翻出来(对着水龙头冲),放入1/4小匙的盐和适量生粉抓揉10分钟,然后用水冲洗干净,再肠子翻回去就好了。
8、准备工具:棉线、剪刀、矿泉水瓶做漏斗(筷条不用)。
9、把粉肠套在瓶口上,用棉线绑紧。
10、放入少量肉块用手往下压。别贪一次放太多,放多了不好往下按。
11、灌入较多的肉以后慢慢用手往推,接近粉肠的另一头时,用棉线将粉肠绑紧。
12、往下推挤 的时候用缝衣针把粉肠不规地扎破,尽量把里面的空气排尽。把肉稍微压得紧些,隔一小节用棉线扎起来,方便日后取食。
13、将灌好的肉肠用温水清洗干净表面。
14、低温情况下放在北面通风处晒7-10天,若温度较高的话就别直接晒太阳,阴干即可(我直接挂阳台)。
小母猪子宫套l叠脱出怎么治?
小母猪子宫套脱出治疗方法,
1)病因: ①饲养管理不善,母猪营养不良,衰老和产仔次数过多,怀孕期间母猪运动不足等,导致子宫肌弛缓,容易使子宫脱出。 ②母猪分娩时患膨气,严重便秘或咳嗽等疾病,腹内压力大,奋力努责等均可引起子宫脱出。 ③胎儿过多、过大等使于宫过度伸张,松弛无力,易引发子宫脱出。 ④母猪分娩后努责过强,难产时助产及胎衣不下剥离胎衣时用力牵拉,可将子宫拉出。 (2)症状:根据子宫脱出的程度,可分为子宫套叠和子宫全脱。 子宫套叠时,病猪站立时常拱背、举尾,频频努责,作排尿姿势,有时排出少量粪民 以手伸入产道,可摸到套叠的子宫角突入子宫颈或阴道内。病猪卧下时,有时可发现阴道闪突出红色的球状物。 子宫全脱时,全部阴道、子宫颈、子宫体和全部子宫角或部分子宫角翻转露于阴门外,另一部分子宫套叠于脱出的子宫内或留在腹腔内。可见有1条或2条袋状物突出阴门外,或拖至地上域夹在阴道中,呈形,不能回缩。脱出的子宫,初呈红色,后变蓝紫色或深灰色,粘膜肿胀,粘膜上油污粪土,或出现损伤。易继发败血症,引起死亡。 (3)预防:加强饲养管理,怀孕期间保待运动,喂给全价饲料,使母猪有足够的抗病能力。难产助产时,严格按操作要求助产,不能强拉,防止子宫脱出。 (4)治疗:本病一旦发生如不及时治疗常发生死亡。愈早治疗,疗效愈高。只有用手术整复,将脱出的子宫送回腹腔内的原位,配合药物全身治疗,不能单纯使用药物治疗。 ①所谓早治,就是在分娩过程中或分娩完了,如发现阴门出现一红色囊物,立即用手将其推回阴门内,将阴门捏住,以防严重脱出。然后,由另外一人将消毒后的手臂伸入阴道内,将子宫缓缓推送回原位,并在阴道内及一子宫内撒布适量抗菌药物。 ②严重脱出时,应迅速将子宫置于脸盆中,用塑料薄膜或纱布等保护起来,以防继续污染及损伤。为便于整复,把猪后腿吊起来,一般不宜超过50度角。用川椒、艾叶等份煎汤,用其澄清液冲洗。或用0.1%高锰酸钾水、0.01~0.02%新洁尔灭水或0.1%来苏水充分洗净和消毒子宫。水肿者可用%明矾溶液冲洗,并于粘膜面上均匀撒布一层抗菌药物,如青霉素粉、痢特灵软膏、土霉素粉等,然后将子宫缓慢送回腹腔。可先从脱出的阴道开始问腹腔内送回顺次将子宫体、子宫颈、子宫角送回盆腔。亦可先将子宫角开始向盆腔方向送进,渐次送回子宫体及阴道,然后手臂伸进阴道内及子宫内,将它们整复到正常位置。整复完毕后,用消毒好的粗线将阴门上2/3缝合。缝合线的松紧,以不妨碍猪排尿为宜。为防止感染,整复后给猪肌肉注射青霉素、链霉素或磺胺类药物。连续应用3~5天。 ③子宫完全脱出整复困难时,或子宫损伤严重整复价值不高时,可作子宫截除术,或淘汰处理。先于子宫后方用消毒丝线或细绳子系猪蹄扣,缓慢拉紧并充分结扎,在结扎处后方4~5厘米处切掉子宫,断端烧烙至结痂为止,并涂2%碘酊,送回阴道。术后注射抗生素或使用磺胺类药物3~5天,每天用明矾水冲洗阴道。约7~15天后结扎线及断端可脱落。 ④配合中药制剂:红花30克、黄酒125毫升、益母草30克,将红花、益母草煎汤、配酒拌食喂服。
你遇到过最无耻的?
楼上老李头前天走了,走在疫情期间,走在树叶青黄交接叶子掉着一根线的期间。
救护车来了又走了,殡仪车上下来两个男人提着小小的纸棺材,进了对面的楼道。
再出来时,棺材是四个人提着,清一色的低沉着一边肩膀,前面了两个功成身就的儿子,后面是两个高个少年,应该是老李头的孙子。
殡仪车上钻进去五个人,有个中年典雅的女人手里提着一个包袱,大概是老头平日随身的东西,女人大概是他女儿吧。
一家人的气场强大但是却被门口的黄叶吹淡,看着灵车拐过弯,楼下晒太阳的人说:唉,这没出息的老头儿女却有出息,只是走的有点恓惶,送行的人凑不够一桌席。
老李头嘴贫人滑头,喜欢喝点小酒吹个小牛,发工资了哥们几个喝一场也是常事,只不过年轻时的老李头酒后喜欢买单。
老婆心里胀气,三个孩子要吃饭、穿衣、上学,公婆要喝中药,你倒好,请客喝烂酒,满足自己那一张皮嘴。
老婆闹,老婆丢下三孩子回了白银的娘家,一天还能凑合,三天还能分出男娃女娃,十天后老李头被父母骂的狗血淋头:去给你丈人磕头下话,把媳妇给我们好好哄回来。
当然给丈人磕头只是形式上的妥协,哄老婆的代价就是上交工资,一分不剩的全上交。
老李头上了三十多年的班,工资全是老婆从会计手里接过来,然后手绢包好塞在樟木箱子里,上面明晃晃的挂着一把铜锁。
年轻的老李头嘴贫嘴也馋,喜欢喝点酒,喜欢啃羊蹄,喜欢羊杂汤里加血肠,怎奈身无分文只能憋着馋,耍嘴卖乖打哥们的主意。
好在那时候家里事多,冬天要装炉子,夏天要给屋顶补一层泥巴,防晒防漏,要刷墙了,要盖一间小厨房了,这些全都需要人帮忙。
那时候的人纯粹的很,不谈钱只谈干活,干完活的酒肉穿肠。
老李头舍得力气,出完力气大口吃肉大口喝酒,把空了半个月的皮囊用酒精麻醉,他便乐呵好多天。
有媳妇要给厂里加班的男人送饭,看到老李头:李大弯你忙不忙,不忙帮我给二奎送下饭。
李大弯忙也说不忙,提上饭盒趁没人的时候一口吞点油煎鸡蛋,抹一把油嘴把饭盒递给二奎:你他哥的日子过的好,还油煎鸡蛋。
二奎打开饭盒:鸡蛋呢?
李大弯说:我吃了。
二奎的饭也没胃口吃了,直接把饭盒举起来:你吃死起。
李大弯年轻时为了一张嘴闹出好多话题,人们笑骂,逗他他都不恼,一起穿开裆裤长大的,虱子不分家的兄弟,白吃蹭饭都是一笑而过。
后来退休了,后来都老了,忙完儿女婚姻大事,忙着送完父母归了天,老天爷不养闲人,也就陆陆续续走了。
老李头老婆也随了大流,六十三岁脑溢血再没醒来,老李头悲哀了两天,第三天他便挺直了腰板。
工资折子包在手帕里,藏在贴身口袋里,硬撅撅撑着腰。
八十多岁的老李头习惯了白吃,蹭饭,老伙计们大都做古了,他只能把镜头瞄准在那些熟悉的,喊他李叔的半大老头身上。
有人去吃饭,老头屁股后面跟着,你点菜的时候他不说话,他就坐在你眼睛躲不掉的位置,拿出一瓶二锅头,用眼神死死框住你。
都懂都明白,点一荤一素给老头,转过头喊一声:“李叔,你慢慢吃,帐算我的。”
老李头这才好像刚发现熟人似的:哎吆,小翟啊,你也来吃饭啊,最近再没看见你,你干啥呢?
小翟忙着吃捞面,嘴里呜哩哇啦的回应着:打工,打工。
老李头有了一荤一素加持,心情大好:退休了就享受享受,打什么工。
小翟已经吃完最后一口捞面;不打工不行,儿子工资低,孙子要上特长班。
老李头:你在那打工,干的啥。
小翟说:能干啥,只能干点力所能及的杂活。
老李头的腰挺了起来:都怪你娘老子,那时候应该让你好好上学,再不行也让你学一门手艺,不至于到这岁数跑去给人家看大门打扫卫生。
小翟没话说了,好在原汤化原食一碗面汤进了肚子:李叔,你慢慢喝,我先忙了。
有一次我在中林路狗不理包子馆遇到李老头,他不是跟我进来,是跟十三号楼的一对中年夫妻进了店。
人家两口子点菜,老李头坐在隔一张桌子对面,拿眼睛死死盯住那个女的。
大概女的被盯的难堪,换了位置背对着他。
他的眼睛像瞄准器,对准了十三号楼的男人。
男人喊老板:老板给我老李叔一个鱼香肉丝一个酸菜粉条,炒烂一点。
女人埋怨他:你干什么,他蹭饭你请客啊,你的钱是弹弓打来的吗?
男人说:声音小点,老头不是没钱,老头高兴这样,我和他老二一起长大,花一点钱让老头高兴高兴,唉,也高兴不了几天了。
女人不解:他家老大是电信部门经理,老二自己开店,他家女儿听说是十一中的校长,怎么就不给老头装点钱,让他想吃啥吃啥,不用这样厚着脸皮吃一顿饭。
男人说:老头年轻时被老婆管死,身上没一分钱,天下儿女也势力,从小到大不见老子给一分钱,能把他叫爸就不错了。
好不容易老太太走了,他自己翻身农奴当了工资的主人,但是习惯改不了,他蹭一顿饭精神就张一百倍,可以拿来吹牛,再老也是男人嘛。
女人说:你就是死要面子活受罪。
男人叹口气:老头脑癌,脑袋里长了一个东西,岁数大了做不成手术,儿女瞒着没告诉他,由着他高兴想干啥就干啥,他女儿给没儿没女的老头送铺盖送菜送饭,人家也在尽自己力量回馈大家呢。
女的说:原来老头年轻时就东家西家蹭饭吃啊,怪不得有钱了还这样,你看吃一顿高兴的像个孩子。
男的说:年轻时哥们朋友白吃就白吃,这头白吃那头帮个小忙,皆大欢喜的事。现在人老了,没力了,贪心重了,唉,也说不上什么原因。”
女的说:“我怎么突然觉得他好可怜,你说他年轻时那么可怜,老了怎么还这样可怜!”
男的说:“话不能这样说,你认为他可怜,他自己未必可怜的,估计这会他心里偷笑:看看,又骗了这两老傻瓜一顿饭。”
女的说:“是你傻,我可不傻,我是可怜他。”
其实,人活一辈子,长也好短也罢,怎么活都是自己的事,别人看在眼里的未必是看到的,自己活的好不好自己未必清楚,大都是活着过着,一辈子就这样了。
从窗户看着院子,大门口的柳树绿色盎然,四季草木真的很奇妙,冬天枯萎,春天发芽,夏天蓬蓬勃勃,秋日变了颜色,一片金黄里纷纷败落。
突然觉得,原来花草树木比人好啊!
年轻时会认为老头讨厌,到了这岁数才明白,可怜的是我们,舍不得一顿饭,端着架子,却也一辈子过的穷嗖嗖。
猪肺多久煮熟?
煲汤用25分钟,就好了。如果是打火锅,15分钟压制就可以了。 再提供几个菜谱 猪肺百合杏仁汤 原料 猪肺1个,百合20克,蜜枣6粒,杏仁25克 做法 1、将猪肺用水洗净,沥干后切成虚。2、煲内盛适量清水,猪肺和药材一起放入,煮约4小时,调味即可饮用。特点:汤甜,能清热止咳,补中益气#### 特色 汤甜,能清热止咳,补中益气 金银菜杏仁猪肺汤 用料:猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗 做法: (1)陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分 (2)把杏仁、白菜干、蜜枣,陈皮与清水同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下猪肺、白菜,再滚起时,改文火煲三小时 附注:清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块,放锅内爆过再煲汤
最近网上很火的假猪套是什么意思?
最近我看到很多评论区都出现一些词,比如说:假猪套无敌,假猪套天下第一。我开始一直不理解这个是什么意思,为什么大家都喜欢说,看过视频,才知道原来是这么回事。